对4月份开始新生活的人而言，现在正是疲态百出的时期。此时，应多食用芦笋。
芦笋的最佳食用时间为5~6月。
其中含有的天门冬氨酸（一种氨基酸）和维生素B,能促进新陈代谢，有助于消除疲劳、增强体力。
此外，芦笋中还含有维生素B2、β-胡萝卜素及叶酸。
维生素B,有助于保持肌肤和黏膜正常，是塑造健康肌肤不可或缺的元素。
β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可以预防肌肤衰老。
而叶酸则是促进肌肤新陈代谢必不可少的物质。
在平底锅中倒入少许水和盐，快速焯一下就盛出来，或不加任何调料地煎烤之后，蘸点胡椒或蛋黄酱食用，更能凸显其甘甜。
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