5月29日 多吃芦笋,让身心摆脱疲劳!

对4月份开始新生活的人而言,现在正是疲态百出的时期。此时,应多食用芦笋。

芦笋的最佳食用时间为5~6月。

其中含有的天门冬氨酸(一种氨基酸)和维生素B,能促进新陈代谢,有助于消除疲劳、增强体力。

此外,芦笋中还含有维生素B2、β-胡萝卜素及叶酸。

维生素B,有助于保持肌肤和黏膜正常,是塑造健康肌肤不可或缺的元素。

β-胡萝卜素具有抗氧化作用,可以预防肌肤衰老。

而叶酸则是促进肌肤新陈代谢必不可少的物质。

在平底锅中倒入少许水和盐,快速焯一下就盛出来,或不加任何调料地煎烤之后,蘸点胡椒或蛋黄酱食用,更能凸显其甘甜。

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