1月6日 今天你摄取了多少糖分?

习惯在外面吃饭的读者朋友,你们平时接触意大利面、拉面、面包、甜点、饮料等含糖量多的食物的机会自然也会较多。

那你注意到一天的糖分摄入量了吗?

糖分摄取过多会令肤色暗沉。

摄取过多的糖分后,未完成代谢的糖分就会和蛋白质结合,导致蛋白质变质,我们把这个过程叫作“糖化”。

发生糖化后,由蛋白质组成的胶原纤维和弹力纤维会变硬,弹性和柔软性也会随之降低。

最终导致肌肤松弛、僵硬。

不仅如此,糖化的最终产物AGEs(晚期糖基化终末产物)会使白色的胶原纤维变成褐色、黄色,这也是肤色暗沉的一个原因。

所以,无论怎么护理都无法改善的肤色暗沉问题,可能不全是黑色素在作怪,也有可能是糖化的产物。

令人遗憾的是蛋白质一旦发生糖化,就再也无法恢复,这是一个不可逆的过程,所以预防是最重要的。

糖分是人体不可或缺的能量源,但也需要注意其摄取方法,并且不要摄取过量。

选择食材时,不要只注意热量,还要选择GI值(血糖生成指数)较低的食材(延缓血糖值上升,降低糖化风险),烹饪时要控制糖和油的量,并注意不要过度加热。

保证均衡的饮食十分重要。

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