5月30日 摄取胶原蛋白能增强肌肤弹性

食用含有胶原蛋白的食物后,其中的胶原蛋白会直接转化为肌肤的胶原蛋白吗?答案是:NO

通过嘴摄取的胶原蛋白会在消化管内被分解成胶原蛋白肽,被小肠吸收,随后被血液运往身体的各个部位。

但是,最近有报告显示,胶原蛋白肽在血液中的浓度增加,可能会刺激纤维芽细胞,促进其生成胶原纤维。

最为理想的胶原蛋白摄取量是一天5~10g(鸡翅4~5个的量)。

另外,胶原蛋白和维生素C一同摄取,会促使正常的胶原纤维更容易生成。

虽然胶原蛋白是美容必不可少的物质,但如果食用时糖分摄取过多,或过度加热,胶原蛋白就会发生糖化、变质,所以要小心。

为了打造靓丽肌肤,建议每天摄取胶原蛋白。

含有胶原蛋白的代表性食物:
动物性食物:猪蹄、鸡皮、鸡翅、软骨牛筋、牛尾、猪五花
海洋性食物:甲鱼、鱼翅、鱼皮、鳗鱼、海参、比目鱼、虾、海蜇
其他食物:
明胶(果冻)

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