6月6日 用大蒜消除疲劳,防止“肌肤生锈”

趁着梅雨天宅在家里,来丰富菜品的种类吧!

大蒜有助于消除疲劳和防止肌肤生锈,而且现在正是食用的好时候,所以何不来挑战一下使用大蒜的新菜品呢?

大蒜的最佳食用时间是5~7月。

给大蒜带来独特、强烈气味的是烯丙基硫醚,它具有强烈的杀菌作用和抗氧化作用,可以去除导致肌肤生锈的活性氧。

此外,它还能帮助维生素B1被吸收,使大蒜中含有的维生素B,可以持续、有效地发挥作用。

因此,大蒜可以发挥很强大的促进代谢、消除疲劳的效果。

但如果加热时间过长,烯丙基硫醚的功效就会减弱,所以烹调时,一定要记住不能烹调太久。

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